ranoucha anoucha
عدد المساهمات : 72 نقاط : 139 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 22/10/2013 العمر : 22 الموقع : الجزائر
| موضوع: دجاج محمّر بالزيتون السبت يوليو 05, 2014 6:11 pm | |
| طبق الدجاج المحمر هو وصفة طبخ شهية يمكن أن يتمتع بذوقها كل أفراد العائلة والضيوف كذلك ! المقادير:
- دجاجة - علبة زيتون أخضر - بصلتان - فصا ثوم - بقدونس وكزبر - ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم، قليل من الفلفل الحار - ليمونة مصبر طريقة التحضير: اطحنوا كلا من البصل والثوم والبقدونس والكزبر. حضروا الطنجرة مع قليل من زيت الزيتون وأضيفوا الخليط المطحون والتوابل (دون الإكثار من الملح لأن الزيتون يمكن أن يكون مملحا). نظفوا الدجاجة بالملح ثم اغسلوها بالماء والخل، جففوها وضعوها في الطنجرة ثم افركوها بالخليط المتواجد في الطنجرة واحرصوا على إدخاله في كافة زوايا الدجاجة. ضعوا الطنجرة على النار وأضيفوا الليمونة ثم اتركوا الكل يغلي لبضع دقائق، بعد ذلك اسكبوا كوبين صغيرين من الماء واتركوه يغلي مجددا على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم اقلبوا الدجاجة واتركوها على النار لمدة 15 دقيقة. أخرجوا الدجاجة وضعوها على صينية الفرن، أضيفوا عليها بضع قطع من الزبدة وقليلا من الملح... وأدخلوها الفرن لتتحمر. من جهة أخرى، اغسلوا الزيتون عدة مرات بالماء ثم اسكبوه في الطنجرة مع الصلصة واتركوها تتخثر قليلا إن اقتضى ذلك. قدموا الدجاجة المحمرة مع الصلصة والزيتون وقليلا من البطاطس المقلية مصحوبة بخبز منزلي شهي. | |
|
الفتاة الحائرة
عدد المساهمات : 51 نقاط : 65 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/08/2014
| موضوع: رد: دجاج محمّر بالزيتون الجمعة أغسطس 01, 2014 11:32 pm | |
| | |
|
مجنونة اطفال ومواهب مـرآآقـبهه ~
عدد المساهمات : 306 نقاط : 387 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 08/03/2015 العمر : 28 الموقع : مناسب
| موضوع: رد: دجاج محمّر بالزيتون الأربعاء مارس 11, 2015 11:12 pm | |
| | |
|
الاميرة الجزائرية مشرفه قسسم محبوبه ~
عدد المساهمات : 237 نقاط : 271 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 09/03/2015
| موضوع: رد: دجاج محمّر بالزيتون الجمعة يوليو 31, 2015 12:41 pm | |
| سلااااااااااااااااام واااااااااااااااااااااااو يبدو لذييييييذ شكراااااااااااااااااااااا لكي يعطيك الصحة | |
|
anmar bouchra
عدد المساهمات : 300 نقاط : 348 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 19/06/2015 العمر : 24 الموقع : http://9631.afdal-montada.com/forum
| موضوع: رد: دجاج محمّر بالزيتون الإثنين ديسمبر 21, 2015 4:39 pm | |
| | |
|
dodo41 آلــمــديــرهه ~|♥
عدد المساهمات : 178 نقاط : 333 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 22/10/2013
| موضوع: رد: دجاج محمّر بالزيتون الخميس مارس 10, 2016 5:42 pm | |
| | |
|