أكلات حورية المطبخ

اكلة "فريتاتا"

المكونات :
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

• ½ ملعقة كبيرة من بقدنوس.

• ½ ملعقة صغيرة من الثوم المفوم.

•3 كوسة مقطعة الى شرائح.

•3 بيضات.

•1 ملعقة كبيرة من الجبنة المبشورة.

•1 ملعقة كبيرة من المردقوش.

• ½ ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.

• ملح و فلفل حسب الذزق.

طريقة التحضير :

1. تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

2. نضيف الثوم و الكوسة و البقدنوس ونظهي الجميع لمدة 5 دقائق مع التحريك الجيد.

3. نكسر بيضتين على الخليط بالمقلاة ونطهي لمدة دقيقتين.

4. في وعاء نخفق البيضة المتبقية مع الجبن و المردقوش و الفلفل و الملح جيدا.

5. في مقلاة نضع زيت الكانولا و نفرعه على واجهة المقلاة.

6. نضيف الخليط رقم 3.

7. نضيف الخليط رقم 4 مع عدم التحريك.

8. يطهى لمدة 15 دقيقة على نار هادئة تم نقلب الجهة الثانية و نضيف القليل من زيت الكانولا .

9. تقدم ساخنة.

اكلاتها روعة
تسلمي يااختي